专业介绍
食品检测技术专业
页面更新时间:2017-12-26 22:56  编辑:庄晓纯

          食品检测技术是学院特色专业,分为食品检测技术方向及药品检测技术方向,学历证书和职业资格证书双证融通。

教授指导学生做实验

本专业由化学和药学教授担任专业带头人,拥有教授专家团队和双师型教学团队,师资力量雄厚。

学生上课场景
学生上课场景
    本专业建有粤东地区高校技术先进、设备齐全的大型食品、药品检测综合实验室和一个检测中心。实验室面积为2000余平方米,配备液质联用仪(LC-MS)、气质联用仪(GC-MS)、原子吸收仪(AAS)等一批先进的大型教学科研仪器设备,总值达500余万元。实验室同时满足80人的实验教学,60%的专业课程在实验室通过教、学、做一体化完成。
实验室精密仪器
实验室精密仪器

本专业以培养一流检测工匠为人才培养目标,以技术应用能力为教学主线,实施校企合作、双元育人、交互训教、在岗培养、工学交替、岗位成才的新型育人模式,科学整合和构建课程体系,培养掌握食品分析与检验基本原理,具有食品营养分析、食品卫生检验、食品卫生质量控制与管理技能的高级技能型应用人才。

领导莅临检测中心进行参观指导
领导莅临检测中心进行参观指导

本专业坚持强化思想政治教育和职业素质教育,注重德才兼备,夯实基础,立足前沿,培养学生的创新能力。如16级学生胡茂通、吴静薇、古敏、何秀发等学生,派到企业跟岗实习,不仅学习成绩优秀,而且动手能力强,已熟练或基本熟练掌握了一些大型仪器的操作方法,能独立检测样品,取得良好效果。16级学生考高级检测工职业资格证通过率达90%以上。

学生走入企业进行参观学习
学生走进企业进行参观学习

本专业就业面向食品、药品检验检测和卫生检疫、,食品、药品质量安全管理与监督、食品加工、食品药品销售服务、企业研发及相关行业。

仪器工程师与学生进行交流学习
仪器工程师与学生进行交流学习

本专业2016年首次招生,仅两年时间,在校生超过二百多人,成为潮汕学院热门专业之一。

检测中心内景图
检测中心内景图
实验室内景图
实验室内景图