旅游酒店实训室是我院旅游管理专业主要的基础实训室,建立于2017年9月,实训室占地面积约50平方米。
旅游酒店实训室是为了学生更好地适应潮汕学院经济管理学院旅游管理专业培养实用性人才的要求,促进学生结合理论知识分析与解决实践问题能力的提高而开创的一个实训基地。学院坚持以实践与理论知识相结合的教育理念,提升专业的教学质量,培养应用型人才。 为保证旅游管理专业实训工作的顺利进行,实验室由管理教研室主任指定专业教师统一指导部署,学生在指导教师带领下以小组形式开展学年实训,每组不少于5人。各实训小组代表不同的虚拟酒店,且每个实训小组有指导教师,他们会不定期地对各实训单位进行检查,及时了解和解决实训过程中存在的问题;同时,在实训过程中,结合酒店的实际情况和实训的特点,尽可能安排实习岗位轮换,使实训生较全面地了解酒店的管理和运作。 撰文:庄晓纯
摄影:陈贵冰